とんかつ神楽坂さくら「牡蠣フライ」今年も登場 広島県産牡蠣×豚かつの定食(食品産業新聞社ニュースWEB)

とんかつチェーンの「とんかつ神楽坂さくら」は10月2日(金)から、広島県産の牡蠣を使用した「牡蠣フライ」を期間限定で販売する。販売期間は2027年2月28日(日)まで。

「牡蠣フライ」は、瀬戸内海で育った広島県産の牡蠣を使用。注文を受けてから一つひとつ衣付けし、サクッと軽い衣と、牡蠣のジュワッとした旨みを楽しめるよう揚げ方にもこだわった。黄身のコクが際立つ自家製タルタルソースも用意する。

定食では、牡蠣フライと銘柄豚のとんかつを組み合わせた「牡蠣フライ&ロースかつ定食」「牡蠣フライ&ヒレかつ定食」を販売する。なお、定食はごはん、キャベツ、お味噌汁のお替わりが無料。

同店では毎年「牡蠣フライ」を販売しており、昨年は発売から2か月で累計10万個を突破。過去に販売した期間限定メニューの中で販売数トップを記録したという。

◆牡蠣フライ&ロースかつ定食

価格:1,880円

◆牡蠣フライ&ヒレかつ定食

価格:1,980円

◆【単品】牡蠣フライ

◆【単品】タルタルソース

販売期間:2026年10月2日(金)～2027年2月28日(日)

※無くなり次第終了

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