横浜産の梨が新エナジードリンクに 規格外果汁とモルト粕を再生利用へ 地域還元で人と街元気づける一瓶(日本農業新聞)

リフォーム事業を手がける横浜市のエリアプロジェクトは、横浜産の梨を使用した自社開発のエナジードリンク「エナジーハマー」の新フレーバー「浜なし味」を発売した。「横浜ならではの特産品を使う」という念願を地域の協力などを得ながら実現させた。

ドリンクを作るため、JA横浜が規格外の「浜なし」果汁を提供した。商品には地元のクラフトビール醸造所「横浜ビール」の醸造過程で出る通常は廃棄されるモルト粕も仕入れ、再利用したエキスも使う。果汁は3％で、口に含んだ瞬間に果実の香りが広がり、甘みとスパイスが調和した爽やかな味わいに仕上がっている。

販売は瓶のみ。同社主催のマルシェや土産店に並ぶ。売上の一部を地域活動やイベントに還元する。

小杉駿介代表取締役は「横浜といえば“これ”といわれるような商品になったらうれしい。多くの人に手にとってもらい、横浜の人と街を元気にしていきたい。横浜産を使った他のフレーバーも企画している」と語る。

リフォーム事業を手がける横浜市のエリアプロジェクトは、横浜産の梨を使用した自社開発のエナジードリンク「エナジーハマー」の新フレーバー「浜なし味」を発売した。「横浜ならではの特産品を使う」という念願を地域の協力などを得ながら実現させた。

ドリンクを作るため、JA横浜が規格外の「浜なし」果汁を提供した。商品には地元のクラフトビール醸造所「横浜ビール」の醸造過程で出る通常は廃棄されるモルト粕も仕入れ、再利用したエキスも使う。果汁は3％で、口に含んだ瞬間に果実の香りが広がり、甘みとスパイスが調和した爽やかな味わいに仕上がっている。

販売は瓶のみ。同社主催のマルシェや土産店に並ぶ。売上の一部を地域活動やイベントに還元する。

小杉駿介代表取締役は「横浜といえば“これ”といわれるような商品になったらうれしい。多くの人に手にとってもらい、横浜の人と街を元気にしていきたい。横浜産を使った他のフレーバーも企画している」と語る。

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